隨著年齡，人的基礎代謝率也會跟著變低，除了透過運動可以提高新陳代謝，在飲食上，吃對食物也可以幫助你提升每日基礎代謝率。以下這些食物給你參考，在你未來選擇食材或餐點上選擇，提高你的新陳代謝率，讓妳瘦得輕鬆愉快！


1.綠茶
富含抗氧化劑的綠茶對身體有很多益處，不僅促進新陳代謝，綠茶中含有的兒茶素，可以減少體重以及脂肪的形成。綠茶中的咖啡因也可以做為一種興奮劑，增加身體所需要消耗的熱量與水分。營養師Newgent補充：「喝水可以會使身體產生熱量去代謝食物，並且也降低進食的慾望，而少攝取一些熱量。」





2. 燕麥片
燕麥不只降低膽固醇過高以及心血管疾病的問題，屬於碳水化合物的燕麥也可以促進新陳代謝。燕麥研究顯示可以幫助妳飽足感的時間更長。因此，燕麥對於減肥以及保持體重都有很大的幫助，目前甚至有許多人研究燕麥與大麥以新的技術去開發多元化的產品。





3. 雞蛋
無論雞蛋變成怎樣模樣出現在餐點上，不論蒸還是煮都是早餐裡必出現的食物！營養師Newgent說：「雞蛋提供天然健康的蛋白質，食用可以幫助卡路里燃燒。」一項研究鼓勵想減重的人吃含有雞蛋的低熱量早餐，早餐補充豐富的蛋白質，不僅可以充滿飽足感，還可以提升高達10%的基本代謝率！





4. 低脂奶製品
有研究顯示，飲食中奶製品的鈣能夠促進減肥。選擇低脂肪奶製品，不僅幫助減肥，同時還讓你的身體吸收它所需要的鈣。





5. 藜麥（QUINOA）
想要燃燒更多脂肪，你就必須要對富含纖維的食物下手，這種食物須要長時間才能讓腸胃消化，幫助你加快新陳代謝。纖維不僅有飽足感更促進腸胃乳動，幫助消化系統以及幫助體重減輕。

6. 香蕉
香蕉這種水果已經成為許多人減肥禁吃的名單之中。但是對於一個大香蕉可以提供500毫克的鉀來說，這實在是不公平。「鉀有助於身體調節礦物質與液體進出妳的細胞哩，而且還可以提高基礎代謝，在休息的時候細胞仍正常運作，消耗熱量。」營養師Newgent說：「香蕉還有抗澱粉的特性，功能類似於纖維，因為身體無法消化，就可以提高新陳代謝，甚至能夠降低飯後的血糖指數。」選擇不要太熟的香蕉，會有更高的抗澱粉特性。此外，在享用香蕉之前先聞一下它的氣味，對抑制食欲有大大的功效！





7.辣莎莎醬
辣椒的辣不只是一個刺激的味覺享受而已，它也間接促進你的新陳代謝。營養師Newgent說：「研究顯示，在辣椒中發些一些天然的成分會產生輕微灼熱感，這也能讓下肚的辣椒產生熱量，刺激卡路里消耗，並且分解脂肪等減肥功用。」當然這是僅供參考，不要藉此而吃太多囉！





8.蛋白質棒（PROTEIN BAR）
蛋白質可以提高代謝率已經是眾所皆知的事情，最近一個研究顯示，計算蛋白質比計算卡路里來得更有幫助。營養師Newgent說：「蛋白質非常有飽足感，還夠燃燒卡路里以及儲存體內瘦肉，這些對減肥很有幫助。」點心可以選擇辣味的蛋白質棒，再配合咀嚼（咀嚼這個動作可以消耗熱量），就是一個很棒又增加代謝的小零食。經常少量多餐以及吃零食，可以讓你的新陳代謝一直處於最活躍的狀態。





9.椰子油（COCONUT OIL）與棕櫚仁油（PALM KERNEL OIL）
椰子油與棕櫚仁油的混合已經被證明可以增進新陳代謝以及消耗熱量。在一項血脂的研究專欄發現，女性長期飲用椰子油兩湯匙，不僅腹部的贅肉慢慢不見，還有物於提高密度脂蛋白（好的膽固醇）的水平。要注意的是這兩種都是油，所以每湯匙約40-117卡就好，不宜攝取太多。





10.漢麻籽(HEMP SEEDS)
漢麻籽(Hemp seeds)，又稱大麻籽，已經越來越廣泛運用，甚至是健康食譜的第一個選擇。大麻種子含有α-亞麻酸與omega-3脂肪酸，研究顯示可以促進人體的新陳代謝。在這幾年的研究發現omega-3脂肪酸可以降低糖尿病風險與肥胖。在優格或生菜沙拉上灑上一些大麻籽，不失為額外促進新陳代謝好佐料。