茶油芥末和風醬
苦茶油做的茶油芥末和風醬,搭配清爽沙拉或作為肉類海鮮的醬汁,能讓風味更有層次感喔!!
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茶油芥末和風醬,仿若三弦琴的音符在舌尖上飄盪! 《材料》
芥末籽 4g 芥末粉 2g 苦茶油 15cc 《調味料》 醬油 15g 味醂 5g 蘋果醋 15g 蜂蜜 5g 《作法》 1. 將苦茶油、芥末籽、芥末粉放入容器中,先攪拌均勻。 2. 再加入全部的調味料混合拌勻,即可食用。 |
發現超級食物。 |
廚事筆記
保存方法 : 放冰箱冷藏保存約14天
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