想吃東西不代表真餓

想吃,不代表真餓。區分真餓與假餓才能避免攝取過多熱量。美國內科醫師蘇珊艾伯斯表示,飢餓與食慾不同,很多人想進食,有食慾,但不一定處於飢餓狀態。

蘇珊艾伯斯醫師指出,飢餓太久時會感到腸胃蠕動,甚至有點低血糖感受,餓太久讓人暴飲暴食,但民眾常因為無聊、情緒波動而一直吃零食,這不是「真餓」。較理想的狀況是在自己還沒有非常餓時就少量進食,但不要在正餐之後因為無聊而猛吃零食。

如果距離正餐已有兩、三個小時,想吃些點心是正常反應。醫師指出,中餐份量適中的人,通常下午三點以後,會感覺想吃零食,此時不妨吃些蛋白質含量較豐富的點心,可以增加飽足感。

不過研究人員認為,如果早、中餐豐富,餐後吃零食大都不是真正飢餓,有些屬於情緒性飲食。對體重控制仍有影響。

常有民眾認為晚上少吃或避免宵夜等就不容易胖,其實重點在於除非體力消耗大或有真正飢餓感,否則整天都要掌握減少吃甜點、零食、避免過量油脂攝取。

即便外食,一般民眾只要能避免持續性過量飲食,避開過高熱量的攝取照樣能控制住體重。

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