~~夏雨的隨手生活筆記~~

           7日榮總減肥食譜   

每日早餐：芭樂或蕃茄一個、蛋二個及不加糖濃咖啡一杯

注意事項：

一、禁食酒、糖、飲料、冰淇淋、蛋糕、瓜子、花生等。一切米食、菜，均不可用

    油炒炸。咖啡不可加糖。不可喝牛奶。蛋、雞肉、魚，只可煮、蒸、滷。三餐

    禁食菜單外食物。

二、可以用茶或白開水代替咖啡。

三、果蔬種類，可增加含糖份、水份較少之水果，如蓮霧、香瓜、水梨，或泡菜、

    絲瓜、瓠瓜及黃豆芽、韭菜、茄子等青菜。

四、每日吃蛋最多三個（即早餐可減為一個蛋）。

五、多散步、運動、作體操。

六、本菜單實行為期兩週，兩週後回復普通飲食，一般人可減七至十公斤。

如何達到快速身體美白?

美白日常生活小常識：

1.若受日曬、紫外線會造成黑色素增加，皮膚乾燥出皺紋。

因此外出時，必須使用抗曬粉底霜保護皮膚。別忘了雨傘、帽子也很重要。

2.日曬後的護理也很重要。3.飲食方面：少吃刺激性食物‧

如辣味、茶、咖啡；多吃含維他命c多的蔬菜、水果。快速美白：

建議一週2~3次敷臉

*減重者的新生活公約:

 1.睡前三小時禁食 2.運動前後兩小時禁食 3.油.糖.酒盡量少用

4.減少鹽份攝取,採清淡飲食 5.水份攝取一天2000c.c.(八杯)

6.適量的全身性運動 7.睡前少喝流質飲料 8.少量多餐 9.定時定量

10.細嚼慢嚥 11.應均衡地攝取各類食物 12.不偏食,不暴飲暴食

13.攝取適量的纖維素,以防便秘 14.刺激性的調味品,應減少使用

*每天建議的攝取量:碳水化合物 四份  蛋白質 六份  水果 二到三份

 蔬菜不限量(但乙種蔬菜不宜攝取過多,因其熱量比甲種蔬菜為多,

用炒的需過水.一般建議約四份就可以了,但一定要有深綠色蔬菜!)

*單位換算:1杯=16湯匙=240公克(c.c.) 1公斤=1000公克=2.2磅

1台斤(斤)=600公克=16兩

        1磅=16盎司=454公克 1湯匙=3茶匙

減肥小祕方

一、飲食類：

飢餓飲食法:這是最傳統的方法。節食減肥是以吃很少的食物甚至是

不吃食物來減肥，所以身體沒有足夠的熱量去應付基本生理機能所

需要的能量，為求生存，體內會自動地降低新陳代謝，並且會保存脂

肪，先消耗瘦肌來應付基本生理機能，結果瘦肌越來越少，新陳代謝

率越來越低，而脂肪越來越多，形成惡性循環，所以我們常聽到有人

節食好幾次卻越減越肥，新陳代謝率越來越低就是問題所在。

低卡營養餐包:低卡營養餐包可減少熱量攝取而不會引起營養不良，但

是有些廠商誤導消費者餐餐都吃低卡營養餐包，一旦不繼續吃體重又

會回昇。其實，低卡營養餐包在日常控制飲食熱量和補充營養是很好

的選擇，可以在一天中搭配一餐食用，它是體重管理的方法之一，但

並不是唯一的方法。

減肥茶、糖:會使食慾下降、食量減少，但會造成營養不良，不繼續吃

體重會回昇。

吃肉不吃飯:可以降低體重而不會感到飢餓，但長期食用會出現營養不良

、骨質疏鬆、酸中毒、破壞腎臟功能等。

減肥食譜:每個人所需的食譜並不相同，別人的食譜只能做為參考，應該

學習如何按照自己的狀況來規劃自己的飲食，如此才能持久。

二、不當的減肥藥：

安非他命:抑制下視丘攝食中樞，達到降低食慾的目的，長期食用會上癮，

有很嚴重的精神副作用。

利尿劑:體重會下降，但失去的只是水份，長期食用會導致如破壞腎功能、

痛風、糖尿病等。

瀉藥:會使胃酸減少，食慾減退，經常食用會產生貧血和腸胃疾病。

三、其他方法：三溫暖、減肥衣都只是減去水份的重量；針灸、指壓能短

暫的控制食慾，但不能持久；外科手術有一定的風險存在，而且可能會有

副作用。至於，最近流行的減肥膏或減肥皂，有些的確能消除皮表的海棉

組織，但功效限制於局部和表面，無法至體內深層減少脂肪、增加瘦肌，

減肥膏、皂對肥胖者可能有輔助作用，最好不要單靠它們來達到目標。

減肥菜單1

星期一

早餐:全麥吐司2片、水煮蛋一個、250cc咖啡一杯(如果怕苦可以加低指奶精

或"代糖"，甜味和一般的糖一樣，在超市或西藥房有售，市價約$100~200)

午餐:糙米飯3/4碗、炒青菜(蕃薯葉+橄欖油一茶匙)、紅燒牛腩(牛腩一兩、

白蘿蔔60克、紅蘿蔔30克)、絲瓜湯、蓮霧2個 晚餐:糙米飯3/4碗、炒四季

豆(四季豆70公克、橄欖油一茶匙)、清蒸吳郭或虱目魚(半隻魚、將少許薑)

、白蘿蔔湯(白蘿蔔50克)、蕃茄一個

星期二

早餐:三明治(吐司兩片、洋火腿15克、蕃茄半個)、250cc咖啡一杯 午餐:餛

飩麵(餛飩4個、雞蛋麵50克、小把小白菜)、涼拌海帶絲、蘋果一個 晚餐:胚

芽飯3/4碗、涼拌西洋芹菜、味噌湯(豆腐2格)、楊桃一個

星期三

早餐:小餐包2個、白水煮蛋1個、250cc咖啡一杯、大蕃茄一個 午餐:胚芽飯

3/4碗、炒草菇、冬瓜湯一碗 、柳丁一個 晚餐:糙米飯3/4碗、燙綠花椰菜、

洋蔥炒蛋、金針湯(金針30克)、奇異果一個

星期四

早餐:稀飯一碗、荷包蛋一個、燙青菜 午餐:鮪魚三明治(水煮鮪魚30克、蕃

茄半個、小黃瓜)、250cc咖啡一杯、沙拉一盤(最好以芹菜、生菜葉為主)、

蘋果一個 晚餐:糙米飯3/4碗、燙青菜、清蒸虱目魚半條、冬瓜湯 、梨一顆

星期五

早餐:全麥吐司2片、水煮蛋2個、250cc咖啡一杯 午餐:胚芽飯3/4碗、銀芽雞

絲(豆芽菜50克、雞腿半隻)、小黃瓜炒蒟蒻、白蘿蔔湯、柳丁一個 晚餐:糙米

飯3/4碗、燙蕃薯葉、涼拌竹筍、絲瓜湯、草莓10個

星期六

早餐:玉蜀黍一條(水煮的唷)、小餐包一個、250cc咖啡一杯 午餐:糙米飯3/4

一碗、清蒸吳郭魚半條 、涼拌西洋芹菜 、菠菜湯、楊桃1個 晚餐:糙米飯3/4

碗、炒芥蘭菜(芥蘭50克和橄欖油一匙)、滷豆干4片、清蒸排 骨(小排3塊、白

蘿蔔、香菇4片)、蘋果一個

星期日

早餐:全麥吐司2片、蒸蛋(兩個蛋)、250cc咖啡一杯 午餐:茄汁牛肉麵(熟麵條

100公克、牛肉2兩 、小白菜100公克)、涼拌小黃瓜、木瓜半個 晚餐:糙米飯

3/4碗、蕃茄蛋(蕃茄、蛋一個)、炒A菜、苦瓜湯(苦瓜湯半條)、奇異果兩個

#注意事項：

§兩餐之間如果感到飢餓的話千萬別吃零食唷!

§可以吃幾片蘇打餅乾或吃點水果例如柳丁、芭樂、奇異果、大蕃茄或是喝牛奶

§另外,上班族的朋友無法照著本食譜飲食時,每日早餐時喝杯250c.c.的咖啡加上

輕淡的早餐,不要因想要快速減肥每次多喝幾cc的咖啡,這樣是會達成你的夢想

沒錯,但是因瘦的太快皮膚鬆弛,產生妊娠紋或身體不適到時候就後悔莫啦!

§如果第二天感到身體不適時，請勿再繼續實行此一減肥餐唷!!

§減肥期間有任何問題請e-mail給專業營養師，我們會為您一 一解答!!

§經本刊編輯親身實驗後一個月下來瘦了4.5公斤,請各位網友努力減肥!!

減肥菜單2

第一天:早餐:烤土司一片,花生醬二匙,葡萄柚半個(212公克) 中餐:烤土司一片,

鮪魚罐頭半罐(120ml) 晚餐: 肉片二片(70公克),香草冰淇淋一杯(240ml),四季

豆一杯(240ml),紅葡萄一杯(240ml),蘋果一個(155公克)飲料:黑咖啡or茶

第二天:早餐:烤土司一片,蛋一個,香蕉半根(75公克) 午餐:鹹餅干二片,優格一杯

(240ml) 晚餐:熱狗二條(100公克),香草冰淇淋半杯(120ml),綠菜花一杯(240ml),

紅葡萄半杯(120ml),香蕉半根(75公克)飲料:黑咖啡or茶

第三天:早餐:鹹餅干一片,起士一片,蘋果一個(155公克) 午餐:烤土司一片,蛋一個

晚餐:鮪魚罐頭一 罐(240ml),香草冰淇淋半杯(120ml),白菜花一杯(240公克),哈蜜

瓜一個(1135公克),紅葡萄一杯(240ml),香蕉半根(75公克) 飲料:黑咖啡or茶

**此配方有化學作用,不可任意更改,除鹽和胡椒之外,不可用別的佐料,菜單上有須

烹熟的食物一律用水煮,不可用油煎炸.第一次連續三天節食,可減十磅,三天後可照

常飲食,但不可過份,四天正常飲食後,想要再減胖時,可再來三天節食,但一定要相隔

四天(一個月可減四十磅,十磅約4.5公斤)

**菜單中的ml是指毫升,一毫升等於一西西

減肥菜單3

曾看到一個減肥食譜說..據說三天可以減不知道二到三公斤..還是更多..

不過一定要照他所設計的吃才行...

第一天                      第二天                      第三天

早餐                       早餐                   早餐

黑咖啡或茶              黑咖啡或茶         黑咖啡或茶

烤麵包一片              烤麵包一片         蘋果一粒

花生醬兩茶匙            水煮蛋一個         鹹餅乾一片

葡萄柚半個              香蕉半條           低脂起士一片

午餐                      午餐                    午餐

黑咖啡或茶              黑咖啡或茶         黑咖啡或茶

烤麵包一片              優格發酵乳一盒     烤麵包一片

半個紙杯的鮪魚罐頭      鹹餅乾兩片         水煮蛋一個

晚餐                     晚餐                     晚餐

黑咖啡或茶　            黑咖啡或茶         黑咖啡或茶

蘋果一個                紅葡萄十顆         鮪魚罐頭、紅葡萄各一杯

任何肉８５ｇ            香草冰淇淋半杯     香草冰淇淋、香蕉半杯

四季豆、紅葡萄、        熱狗兩條           白菜花一杯

香草冰洪淋各一紙杯      綠菜花一紙杯       哈蜜瓜或香瓜一個